간단하게 만드는 '두부요리' 마파두부 요리레시피 입니다. 우리 가족의 건강을 위해서 식물성 단백질 두부를 이용한 '마파두부 만드는법!'

두부요리가 많이 있지만 저는 마파두부 요리가 참 좋습니다. 밥을 비벼 먹어도 좋고, 매콤하니 향기도 좋고!

제 술안주로도 가끔은 ...    두부를 싫어하는 아이들 반찬으로도 괜찮구요! 몸에 좋은 두부도 들어가고,

간간히 고기도 씹히는 맛이 ~ 음! 글을 쓰면서 또 생각이 나네요 마파두부! 간단하게 만드는 요리레시피!

오늘은 '마파두부 만드는법'을 소개해 드리겠습니다.

간단하게 만드는 두부요리레시피 '마파두부 만드는법'

[재료준비]

두부 1모/ 다진 돼지고기 80g/ 청,홍고추 1개씩/ 파 1대/ 마늘 1쪽/ 생강 1쪽/ 고추기름 2큰술/ 두반장 /2큰술

설탕 1작은술 / 물 1컵/ 녹말물 1큰술 / 굴소스 1작은술

01. 두부는 가로 2cm * 세로 2cm * 높이 2cm로 깍둑썰기를 한다.

02. 청고추, 홍고추와 파는 각각 5mm 폭으로 잘게 썰고 생강은 납작하게 썬다.

03. 끓는 물에 두부를 넣고 데쳐 건진다. 팬을 달궈 고추기름을 두른 뒤 마늘, 생강, 홍고추를 순서대로 넣고 향을 내준다.

팬 안에 돼지고기와 두반장, 굴소스를 넣고 볶아준다.

04. 볶은 재료에 물 1컵을 붓고 설탕 1작은술을 넣은 뒤 전체적으로 혼합해 녹말물을 넣으며 농도를 조절한다.

05. 위에서 준비한 마파두부 소스에 두부를 넣고 고르게 혼합이 되면 청고추와 참기름을 넣고 마무리 한다.

!! 마파두부 완성 !!

집에 있는 재료로 충분히 손쉽게 만들수 있는 마파두부 만드는법을 소개해 드렸습니다.

마파두부 만드는법에서 집에 없을 것 같은 재료가... 두반장과 굴소스가 아닐까 싶은데요~

두반장과 굴소스는  하나 장만해두세요~ 쓸 곳이 아주 많은 소스랍니다.!

볶음밥 할때 굴소스를 넣어도 아주 맛있어요~ 저런 중화요리를 할 때 두반장과 굴소스가 자주 들어가기 때

문에한번 구입해 두시면 여러모로 쓸모가 많답니다.

간단하게 만드는 두부요리 레시피  ' 마파두부 만드는법' 이였습니다.

 맛있게 해드시구요. 요즘 추운 날시 모두들 감기 조심하세욤^^